E' un vino corposo e intenso, affinato in barrique, adatto ad essere consumato con carni rosse in umido, anatra al forno o agnello sempre al forno con le patate.
Si abbina bene anche ai formaggi stagionati.
Si serve in capienti bicchieri di cristallo, panciuti, con stelo piuttosto lungo, ad una temperatura intorno ai 18-20°C.
Si serve in capienti bicchieri di cristallo, panciuti, con stelo piuttosto lungo, ad una temperatura intorno ai 18-20°C.
Degustato con capretto al forno.
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