Cabernet Sauvignon-Merlot Domaines Paul Mas Vignes de Nicole

In generale è un vino adatto ad accompagnare pasta con sughi di carne, carne rossa anche accompagnata da salse, arrosti, brasati e selvaggina da piuma e da pelo. 
Si abbina bene anche con paté e con formaggi di media stagionatura tipici francesi (brie, camembert, comté, caprice des dieux, maroilles, pont-l'eveque), pecorini e tome.

Si serve in bicchieri di cristallo con stelo lungo, dalla forma panciuta che si restringe al bordo, ad una temperatura di 18°C.

Degustato con un filetto cotto alla piastra insaporito al rosmarino.

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