E' un vino prodotto solo in annate particolarmente favorevoli, un vino rosso adatto a grandi piatti di carne, arrosti, anche a salse e formaggi stagionati.
Si serve in bicchieri di cristallo dalla forma di tulipano, ad una temperatura di 18°C.
Degustato con ossobuco alla milanese.
http://www.braida.it/
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