Sauternes Chateau La Riviere

E' un vino da fine pasto, da 'meditazione', non particolarmente dolce.

Si abbina ottimamente con il patè di fegato, con il cioccolato e con i biscotti secchi, ma si accompagna anche ai formaggi erborinati e saporiti (Roquefort, Gorgonzola).

Si serve in piccoli calici ad una temperatura di 14°C.

Degustato con patè di fegato e con il cioccolato fondente.