Barbera d'Alba Rinaldi

Generalmente è considerato un vino da pasto, molto versatile e adatto ad ogni tipo di cucina.
Si abbina bene ad antipasti caldi, primi, carni lesse, stracotti, carne di manzo in umido o stufata, carni bianche arrosto. 

Si serve in bicchieri di cristallo con stelo lungo e dalla forma ballon, ad una temperatura di 16-18°C.

Degustato con ravioli del plin e tajarin con fegatini.